悠久灿烂的文化历史,孕育了丰富多彩的节庆风俗,承载着华夏子孙的集体记忆和文化认同。从农历新年到重阳节,从清明祭祖到中秋赏月,这些流传数千年的民俗活动,不仅展现了人独特的思维方式和,也折射出文明的深厚底蕴。在传
清明节既是农历二十四节气之一,追寻文明的源头,也是与春节、端午节、中秋节并称为传统节日,解锁东方文化的密码。而浙江卫视也推出“好时节”系列,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。
我们在之前的文章中就曾提到,在春分之夜开播。文化节目PK,清明节是个非常“贪吃”的节日,真可谓“神仙打架”!△河南卫视《节气——春分记》全新形式演绎,哪个节日离它近,“节气先生”讲述节气故事“节气”系列节目由河南广播电视台“节日”出圈团队倾力打造,它就把哪个节日“吞”掉。
最典型的就是寒食节和上巳节。这三个节日的日期非常接近,今年计划将推出12期。如果说“节日”开创了“网剧+网综”的表达形式,一般都在农历三月上旬,而“节气”作为一个全新的主题,寒食节在清明节前几天,将用什么样 的形式来呈现呢?二十四节气诞生于农耕时代,上巳节则在清明节后几天。
寒食节通常在冬至后105天。相传是为了介子推而设,在过去指导农民农事活动,需要禁烟火、吃冷食,而在如今数字时代和科技时代,祭拜先祖。汉代,特别是东汉,经学兴盛,人们为了彰显孝道,一个寒食节居然要禁火一个月,很多人因此得病去世。唐代规定寒食节变成三天,分别叫寒食、官寒食、小寒食。
上巳节是最古老的节日之一,相传源于黄帝诞辰,即祓禊的日子。魏晋之后,上巳节改为农历三月初三,风俗是水边饮宴、郊外游春。
而清明节最初的主要俗是踏青郊游,家开开心心地出去玩,户外娱乐活动非常多,且男女共同参与,不但不是个悲伤的日子,甚至可以说是古代的全民狂欢节。
隋唐之前,上巳节的地位。到了唐代,拔河、蹴鞠秋千等量的娱乐活动在民间流行,加速了寒食节与清明节的融合。此后清明节继续吸收包括插柳、放风筝、扫墓等上巳节与寒食节的俗,最终演变成现在我们熟悉的清明节。
那么从古到今,清明节有哪些俗呢?
清明节俗
俗一:拔河
拔河诞生于春秋战国,最早叫“牵钩”“钩强”,是军队里用来比赛较量的一种游戏,唐朝时改名“拔河”。唐玄宗时曾在清明节举行规模的拔河比赛。从那时起,拔河成为清明俗之一。每逢祭祀活动,都会出现型拔河比赛,热闹非凡。
俗二:蹴鞠
蹴鞠就是古代的足球。相传是黄帝发明,跟拔河一样,最早是用来训练士兵、提升士气的活动。到了唐代,蹴鞠开始在民间流行。由于不像马球那样需要准备马匹球杆等昂贵的装备,蹴鞠更受普通百姓欢迎,在宋代达到巅峰,成为清明时节人们最喜爱的一种游戏。
俗三:荡秋千
如果说拔河和蹴鞠是男性运动,那么荡秋千就更适合女性和孩童游玩。荡秋千起源于古代北方,后来传入中原地区,因其制作简单,容易学,而深受人们喜爱。隋唐时民风,荡秋千就成为清明、端午等节日重要的民间活动。女子荡秋千更是唐代一道靓丽的风景线。
俗四:斗鸡
斗鸡最早出现于春秋时。到了唐代,上到皇帝下到百姓,举国上下斗鸡成风,都城长安和洛阳还会在每年的元宵节、清明节、上巳节、中秋节等重节日举行规模盛的斗鸡比赛,以示天下太平。
俗五:放风筝
清明放风筝起源于一种古老的巫术——放风筝可以放走自己身上的晦气。因此每到清明,很多人都会在风筝上写上各种灾祸疾病,等风筝飞高时就剪断风筝线,让风筝随风飘逝,象征着这一年的疾病、秽气都被风筝带走。久而久之,放风筝就成了清明节男女老幼都喜爱的游戏。
俗六:扫墓
扫墓是清明节最重要的俗。每到清明,人们都会寒食禁火,在墓地坟前或是家中祠堂焚香叩拜、祭奠先人。这个传统流传至今,衍生出诸如网上祭拜等多种多样新型的祭扫方式。
俗七:射柳
射柳是古人练射箭技巧的游戏,就是把鸽子塞进葫芦里,然后把葫芦挂在柳树上,张弓搭箭去射葫芦。鸽子受到惊吓就会从葫芦里飞出来,以鸽子飞的高度来判定胜负。清朝时,官府不许民间武和拥有等武器,射柳才渐渐消失。
俗八:踏青
在与寒食节、上巳节等古老节日合流前,踏青才是正宗的清明节俗。每年清明前后,春暖花开,万物复苏,人们都会离开家中郊游踏青,享受春光,散去猫了一整个冬天的萎靡之气。
俗九:植树
我国自古就有清明前后植树的俗。一方面是因为春天种树阳光好、雨水足、树苗容易成活,另一方面则是通过亲手植树来象征为新生活而努力。
清明节俗之丰富,远远超出了“哀悼追思”这一范畴,那么清明节又该怎么吃,怎么养生呢?
清明时节吃什么
螺蛳
清明前后,螺蛳肥美,是食用螺蛳的最佳时令。螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油、料酒以及白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜。螺蛳肉丰腴细腻,味道鲜美,营养丰富。
河虾
“三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜。”清明前后春雨淅沥,河鲜肥美鲜嫩,是南方人最喜爱的美食。
荠菜
清明前后的春天,肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、昏眩,慢性气管炎也易在春季发作,这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后,最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜,可以降血压、健胃消食、疏通肠胃,缓解胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题,还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。
香椿
香椿一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,称头茬椿芽,具有健脾开胃,增加食欲,清热利湿、利尿解毒之功效;它的气味还能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。香椿还含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,被称为“助孕素”。
清明养生早知道
预防过敏
清明前后正是花粉随风飘散,被人体吸入后容易出现流鼻涕、鼻塞、打喷嚏、全身皮肤发痒等症状。有过敏史的人务必要做好预防措施,出门戴口罩、穿长袖,把身体包裹严实,避免花粉碰到皮肤引发过敏。已有花粉过敏史的人要带好抗过敏的药物,以防万一。
少吃“发物”
春季体内肝气生长,过于旺盛就会对脾胃造成不良影响,妨碍食物正常消化吸收,还会造成情绪失调、气血运行不畅,引发各种疾病。因此清明前后不宜多吃海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。反而要适当吃些温凉食物。古人在清明前后“寒食”除了传统俗,也有一定的养生道理。另外,清明前后下雨多,湿气重,还可以吃些白菜、萝卜、芋头等祛湿食物。
少吃酸性食物
清明前后肝气旺盛。肝在五味中对应的是“酸”。如果再多吃酸性食物,就会不利于脾胃功能,影响消化吸收。因此,清明前后应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。
早睡早起多活动
清明节将至,很多人会觉得春困,没精打采,不想动。然而久坐不动也会让身体受损。春天是万物生发的季节,人们也应顺应自然规律养成早睡早起,适当运动的生活惯。适当地活动身体,让身体热起来,活起来,保持一个好的状态和良好的情绪。同时也不要忘了给室内通风,保持空气清新。
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